Skip to main content

Resep Sayur Kacang Merah

Kacang merah sebagai teman nasi untuk menu sehari-hari biasa diolah atau dimasak dengan resep masakan sederhana berikut ini.

Cara Memasak Sayur Kacang Merah
SAYUR KACANG MERAH
Bahan dan bumbu :
  • 250 gram kacang merah
  • ½ gandu gula merah
  • 50 ml air asam jawa
  • 1 batang daun bawang, potong-potong sepanjang 3cm
  • 1 buah tomat, iris
  • 2 lembar daun salam
  • ¼ sendok teh terasi
  • garam secukupnya
  • 500 ml air
  • 2 cm lengkuas
CARA MEMBUAT SAYUR KACANG MERAH :
  1. Rebus kacang merah bersama 2 lembar daun salam dan lengkuas hingga kacang empuk. Masukkan gula merah, air asam jawa, terasi, daun bawang dan tomat lalu beri garam secukupnya.
  2. Masak hingga mendidih dan matang, angkat dan sajikan.
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

RESEP SAYUR TALAS (LOMPONG)

RESEP SAYUR TALAS Sayur lompong adalah masakan berbahan dasar batang talas atau dikenal juga dengan sebutan sayur keladi dan banyak lagi sebutan-sebutan lainnya. Banyak kreasi olahan talas sebagai menu makan pelengkap nasi untuk sehari-harinya, bisa dimasak gulai atau resep sederhana tanpa santan seperti halnya dalam variasi resep praktis berikut ini. Bahan dan bumbu : 10 batang talas, bersihkan dan potong-potong 3 cm, rebus sebentar dengan air dan sedikit garam lalu tiriskan. 2 batang daun bawang, iris-iris garam secukupnya 1/2 sdt kaldu ayam bubuk 800 ml air minyak untuk menumis Haluskan : 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm kencur 3 butir kemiri 1/2 sdt terasi 1 sdt gula merah 1 buah tomat CARA MEMBAUT SAYUR LOMPONG : Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum lalu masukkan air. Beri garam dan kaldu bubuk lalu masak hingga mendidih. Masukkan batang talas, masak hingga kuah mendidih kembali dan matang, angkat dan sajikan.
Post a Comment
Read more