Cara memasak Bihun Goreng ala Hing Hwa Bahan untuk Bihun Goreng 200 gram bihun , seduh 200 gram cumi, potong-potong 100 gram daging ayam fillet, potong tipis 2 buah jamur kuping, rendam, iris tipis 2 batang sawi putih, potong-potong 2 siung bawang putih, iris-iris 100 gram udang basah, kupas, sisakan ekor 5 tangkai kucai, potong-potong 1 butir telur, kocok lepas 1 sendok makan kecap ikan 1/2 sendok teh penyedap rasa, jika suka 1/2 sendok teh lada bubuk 1 sendok makan saus tiram Kacang tanah secukupnya, goreng 100 gram jamur fat choy, goreng sebentar, jika suka 6 siung bawang putih, cincang, goreng Minyak goreng secukupnya Cara membuat Bihun Goreng Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, udang, cumi , jamur kuping. Aduk rata, masak hingga matang, sisihkan. Tumis telur, orak-arik. Tambahkan tumisan bawang putih, bihun, saus tiram, lada, penyedap rasa, kecap ikan. Aduk rata. Masukkan kucai, aduk rata. Masak hingga matang, angkat.Hidangkan Bihun Goreng dengan taburan fat choy, kac...