Bahan cake lapis Puding Buah 300 ml putih telur 1 sendok teh cream of tartar 1/2 sendok makan cake emulsifier 150 gram gula pasir 1/2 sendok teh garam 150 gram tepung terigu 50 gram margarin, cairkan 1 sendok teh pasta pandan 50 ml air dan suji Isian Puding buah 400 ml susu air 1 bungkus agae-agar 100 gram gula pasir 2 butir putih telur, kocok hingga kaku 1 kaleng fruit cocktail, tiriskan Air dan suji: 15 lembar daun suji 100 ml air matang, blender halus dan saring 1 sendok teh air kapur sirih Cara membuat cake lapis buah Air dan suji: Air suji saring diberi kapur sirih. Diamkan hingga mengendap. Ambil air endapan yang pekat. Cake: Kocok putih telur, cake emulsifier, garam dan cream of tartar hingga mengembang. Masukkan gula pasir kocok kembali hingga kaku. Masukkan tepung terigu aduk rata, tuang margarin cair, air daun suji dan pasta pandan. Aduk kembali hingga rata. Tuang ke dalam loyang diameter 18 cm yang telah dioles ...