Skip to main content

Resep Masakan Udang Saus Asam Manis

Resep Masakan Udang yang di masak dengan asam manis sungguh suatu sajian yang sangat Istimewa, aku yakin untuk kamu yang hobi banget dengan masakan udang tentu saja ini akan membuat kamu ingin segera untuk memperaktekanya pada hari ini juga, nah apakah kamu tertarik untuk mencoba masakan udang Saus Asam Manis ini.? jika iya jangan lewatkan artikel kali ini ya.

Berbeda degan artikel sebelumnya yang mana kita membahas mengenai Gulai Ikan Kakap, kali ini udang saus asam manis akan menjadi pembahasan kita, mau tau seperti apa, silahkan langsung saja simak di bawah ini.

Resep Masakan Udang Saus Asam Manis

Resep Masakan Udang
Resep Udang Saus Asam Manis

Bahan Membuat Udang Saus Asam Manis :
  • Udang windu atau sesuai selera, dibersihkan
  • Minyak goreng atau margarin secukupnya, untuk menumis
Bumbu Udang Saus Asam Manis :
  • Garam, secukupnya
  • Gula, secukupnya
  • Penyedap rasa, secukupnya
  • Saus bangkok (opsional bila suka)
  • 5 butir Bawang merah
  • 3 butir Bawang putih
  • 1 buah Bawang bombay, cincang halus
  • 1 buah Tomat, cincang
  • 5 buah Cabe merah, sesuai selera
  • 1 sdt air asam
Cara Membuat Udang Saus Asam Manis :
  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat dan cabai merah.
  2. Panaskan minyak goreng atau mentega, masukkan udang dan oseng hingga berwarna kemerahan.
  3. Masukkan bawang bombay, oseng sebentar lalu tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan.
  4. Tambahkan air asam, garam, gula, penyedap rasa dan saus bangkok secukupnya, aduk sampai rata. Jika dirasa bumbu sudah pas, matikan api, angkat dan sajikan.
Tips memasak udang :
  1. Pilihlah udang yang segar dengan cara pegang badan udang, jika badan udang masih terasa keras artinya keadaan udang masih bagus atau segar.
  2. Saat memasak udang kulit udang bisa di kupas dulu ato tidak, itu semua tegantung selera sobat onliners. Tapi biasanya udang akan terasa lebih gurih jika dimasak menggunakan kulitnya. Karena di dalam kulit udang mengandung antibodi. Jadi jika sobat onliners cenderung alergi ama udang, lebih baik makan bersama kulitnya. Karena biasanya bisa menjadi penawarnya. Karena berdasarkan penelitian chitosan, "kulit udang" dapat mengobati berbagai penyakit termasuk hipertensi dan diabetes militus. Itulah beberapa khasiat dan fungsi udang yang ternyata sangat baik untuk kesehatan. Tapi buat sobat yang mempunyai kolesterol tinggi, sebaiknya agak dikurangi ya memakan udang atau seafood.

Aku rasa untuk membuatnya tidaklah terlalu sulit, jika kamu-kamu penasaran atau masih ada yang ingin di tanyakan silahkan saja tinggalkan komentarnya di bawah ya. Selamat mencoba dan semoga kamu berhasil membuatnya. :)
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

RESEP MASAKAN SUNDA SAYUR ULUKUTEK LEUNCA

RESEP ULUKUTEK LEUNCA Ulukutek leunca merupakan salah satu dari aneka Masakan Indonesia yang populer sebagai ciri khas dan seni memasak masyarakat Sunda Jawa Barat yang banyak variannya. Sedikit berbeda dengan resep ulukutek leunca yang telah dibagikan terdahulu, cara membuat ulukutek leunca kali ini dimasak dengan menggunakan lebih banyak kuah. Bahan dan bumbu : 250 gram leunca 1 papan pete, keluarkan dan belah dua 1 ikat daun kemangi, petik daunnya 4 buah cabe gendot atau cabe hijau, iris sesuai selera 1 buah tomat, iris 1 batang daun bawang, iris Haluskan : 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 4 buah cabe merah keriting 2 cm kencur 1 sdm gula merah ½ sdt terasi garam dan kaldu bubuk secukupnya 1 sdm gula putih 800 ml air minyak untuk menumis CARA MEMBUAT ULUKUTEK LEUNCA : Tumis bumbu halus dan bumbu iris hingga harum. Tuang air dan masukkan irisan cabe gendot, daun bawang dan tomat. Masak sampai mendidih kemudian masukkan leunca dan daun kemangi, aduk rata dan masak hingga mat...
Post a Comment
Read more

RESEP TUMIS KACANG PANJANG TEMPE BROKOLI

RESEP TUMIS KACANG PANJANG, TEMPE & BROKOLI resep masakan tumis kacang panjang dan tempe campur brokoli dapat menambah daftar menu makan keluarga yang enak dan simple. Cara memasaknya sebenarnya tidak berbeda dengan aneka masak tumis dalam resep-resep sederhana sebelumnya hanya variasi penggunaan kombinasi dan komposisi bahan. Bahan dan bumbu : 7 batang kacang panjang, potong-potong 100 gram tempe, iris sesuai selera lalu goreng setengah matang dan tiriskan 150 gram brokoli, potong sesuai selera garam dan kaldu bubuk secukupnya 1 sdm saus tiram 4 sdm kecap manis 200 ml air minyak untuk menumis Bumbu iris : 1 buah tomat 2 buah cabe merah besar 4 butir bawang merah 3 siung bawang putih CARA MEMBUAT TUMIS KACANG PANJANG TEMPE BROKOLI : Panaskan minyak untuk menumis bumbu iris hingga harum lalu masukkan kacang panjang dan brokoli. Aduk rata, kemudian tuang air dan beri garam serta kaldu bubuk secukupnya. Tambahkan saus tiram dan kecap manis, aduk rata dan masak sampai mendidih. Masukka...
Post a Comment
Read more

Resep Masakan Asam Pedas Ikan Patin

Resep Masakan Asam Pedas , nah kali ini saya akan membagikan resep yang berkaitan tentang ikan, yakni resep asam pedas, siapa yang kenal sama masakan yang satu ini rasanya enak dan sangat menggugah selera makan dan masakan asam pedas ini merupakan masakan khas orang melayu. Resep masakan asam pedas bis menggunkan ikan tongkol, ikan tengiri, ikan patin dan ikan lainya tapi kali ini saya akan membagi resep masakan asam pedas ikan patin. Resep Masakan Asam Pedas Ikan Patin Resep Asam Pedas Ikan Patin Bahan Ikan Asam Pedas : 750 gr daging ikan tengiri (boleh diganti dgn ikan lain) 1 sdm air jeruk nipis 1 sdt garam 1 lbr daun kunyit 2 cm lengkuas, memarkan 2 btg serai, memarkan 2 cm jahe, memarkan 4 lbr daun jeruk 2 buah asam kandis 8 buah tomat sayur 500 ml air 2 sdm minyak goreng Haluskan : 100 gr cabai merah giling 12 siung bawang merah 5 siung bawang putih Cara memasak Ikan Asam Pedas : Cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit. Panaskan minyak g...
Post a Comment
Read more